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  • 我们爱吃的江米条是怎么做成的呢?

  • 时间:2013-10-28 15:17:43来源:作者: 点击:
  •   我们大家都吃过江米条,都对它的味道赞不绝口。当你在吃江米条的时候,你有没有想过它是怎么做出来的呢?下面嘉利为您解惑。
    制作方法:
    1、首先,我们要先泡江米,平时要泡一天一夜,冬季可以泡两天两夜,泡到江米用手就可以捏烂的地步。
    2、将泡好的江米用清水反复清洗几次,这样的目的是磨江米时好磨。
    3、做酵母14/100可以将磨好的江主面和好,压成面饼,厚度约10mm-15mm,再用刀切成方块状,放到100度的沸水中煮,都到方块全部浮起。
    4、再将50公斤的面粉倒入,加江米方块7斤,糖稀若干。
    5、将搅好的面粉放在平案上,用白面粉做底面,压成饼条,送入切条机。
    6、用簸箕筛接住面条到沸油中,观察它的色泽
    7、等江米条炸好后捞到竹箩筐中,再放至滚筒中加白砂糖稀(100斤砂糖,40斤油熬成),可加玉米糖稀5-8斤。
    8、将滚好的江米条放至地面,用白砂糖拌匀为止。
    9、将拌过砂糖的江米条过漏筛,装袋封口。
    嘉利作为河北省一家大型的食品机械生产厂家,以生产各种食品机械而闻名,我们的江米条机销售量非常大,国内乃至国外都有涉及,如果您想购买江米条机的话,欢迎与我公司联系,我们的产品包您满意。

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